Le défi alimentaire: Géopolitique et enjeux d'avenir par Guilhem Soutou

Le défi alimentaire: Géopolitique et enjeux d'avenir

Titre de livre: Le défi alimentaire: Géopolitique et enjeux d'avenir

Éditeur: Editions L'Harmattan

Auteur: Guilhem Soutou


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Guilhem Soutou avec Le défi alimentaire: Géopolitique et enjeux d'avenir

Entre 1950 et 2000, la production agricole mondiale a augmenté plus rapidement que la population planétaire. La quantité alimentaire moyenne disponible par habitants n'a jamais été aussi importante. Comment expliquer que la faim persiste et augmente depuis 40 ans ? La faim est le produit de mécanismes complexes, à l'image du monde d'aujourd'hui. Voici un décryptage géopolitique de la faim et des grands enjeux des prochaines décennies.